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Q嫩弹滑的虾仁蒸蛋来啦,宝宝看一眼绝对爱上它!

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用心做好每一餐,虾仁和鸡蛋的结合营养更丰富,宝宝爱吃口感很好很嫩滑。如何做出嫩滑可口的蒸蛋也是有技巧的哦!喜欢的收藏跟着婧妞做起来吧
Q嫩弹滑的虾仁蒸蛋来啦,宝宝看一眼绝对爱上它!
11天前 楼主
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  1. 美食达人
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    虾是一种富含蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,深受人们的喜爱。吃虾有很多好处,我家女儿挺喜欢吃的,在我家很受欢迎这道食谱。

    这道食谱不仅小朋友喜欢也是老少皆宜哦,喜欢的试一试吧!

    步骤如下
    11天前 1楼 回复
  2. 美食达人
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    食材准备:白虾5只、鸡蛋三枚、葱叶2根、蒜瓣2个
    11天前 2楼 回复
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    先处理虾:虾去除虾头、去虾壳、用牙签挑出虾线;虾全部处理好加葱段、蒜瓣切片放入碗里;加1g盐(一岁以下宝宝尽量不要放盐)
    11天前 3楼 回复
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    小半汤匙料酒去腥
    11天前 4楼 回复
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    翻拌均匀腌制3-5分钟
    11天前 5楼 回复
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    三个鸡蛋放玻璃碗
    11天前 6楼 回复
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    加1.5倍温水在玻璃碗,搅拌均匀
    11天前 7楼 回复
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    加1g盐(1岁以下宝贝不建议加盐),我做的三个鸡蛋加了1g盐
    11天前 8楼 回复
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    充分搅拌有密集蛋泡,大概搅拌2分钟左右
    11天前 9楼 回复
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    用面粉筛过滤2次更嫩滑哦,记住要想做出嫩滑可口的虾蒸蛋,最好过滤哦

    文末有面粉筛图片,上次不少妈妈问:什么是面粉筛?
    11天前 10楼 回复
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